在广州的茶界，有一个如雷贯耳的名字——严忠平。提起他，不少茶友都会竖起大拇指，感叹一声：“这可是个真正的茶界传奇啊！”今天，就让我带大家走进严忠平的忠品茶业，揭秘这个广州茶界传奇背后的故事。
记得有一次，我有幸来到了严忠平的忠品茶业。那天，天空湛蓝，阳光正好，我推开那扇斑驳的门，一股浓郁的茶香扑面而来。走进店里，只见严忠平正坐在一张旧木桌前，一手握着茶杯，一手拿着茶匙，细心地为自己泡着一壶茶。
“小兄弟，来坐坐。”严忠平抬头看见我，微笑着说道。
我赶紧放下手中的背包，坐在了严忠平的对面。他给我倒了一杯茶，茶香在空气中弥漫，仿佛让人置身于一片茶林之中。
“严老板，你的茶怎么这么香？”我不禁问道。
严忠平微笑着说：“这茶可是我们广州的特产，叫做‘凤凰单丛’。这种茶树生长在海拔较高的山上，吸收了天地精华，自然香醇。”
我细细品味这杯茶，的确不同凡响。茶汤清澈明亮，入口甘甜，回味悠长。严忠平看着我的表情，笑着说：“怎么样，是不是觉得这茶很好喝？”
“是的，真是太好喝了！”我点头称赞。
严忠平接着说：“这茶的制作工艺可是十分讲究的，要经过杀青、揉捻、晾晒、炒制等多个环节。每个环节都要严格按照传统工艺进行，才能保证茶叶的品质。”
我听得津津有味，不禁好奇地问：“严老板，您为什么对茶这么有研究呢？”
严忠平沉默了片刻，眼神中流露出一种淡淡的忧伤：“其实，我从小就跟茶结下了不解之缘。我爷爷是广州有名的茶农，他教会了我如何辨别茶叶的好坏，如何泡制一杯好茶。后来，我继承了家族的茶业，便一直致力于研究茶叶，希望能把最好的茶带到更多人面前。”
听着严忠平的故事，我不禁为他感叹。他的一生，似乎都在与茶为伴，把对茶的爱，化作了一颗颗珍贵的茶叶。
这时，严忠平的手机响了起来。他看了一眼，笑着对我说：“哎呀，这是我的老朋友，我得去接个电话。”
我目送严忠平离开，心中不禁涌起一股敬佩之情。这位广州茶界传奇，用自己的双手，为我们带来了无尽的茶香，也传承了我国悠久的茶文化。
走在回程的路上，我不禁想：这茶香，是不是也代表着严忠平一生的执着与坚守呢？